Steinbiter

Steinbiter (Anarhichadidae) er en gruppe piggfinnefisker. Det finnes tre arter steinbit i Norge, som alle har det karakteristiske brede, runde hodet, stor munn med kraftige tenner, og tykk, seig hud.
De to førstnevnte er gode matfisker:
 
Gråsteinbit (Anarhichas lupus), opptil 125 cm lang.Inneholder forskjellige gode vitaminer bl.a vitamin A og B12.
 
Den er blant de faste fiskene som bl.a egner seg godt til å grille (i motsetning til andre fisker som vil dette av pinnen o.l)
Flekksteinbit (Anarhichas minor), opptil 180 cm.
Blåsteinbit (Anarhichas denticulatus), opptil 140 cm.